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Je voulais depuis longtemps essayer ce nouveau resto ouvert l’automne dernier rue Amherst. Cette rue avait la réputation d’abriter de bons antiquaires mais, de plus en plus, on peut voir des restaurants s’y implanter. Je suppose qu’après s’être refait une beauté l’an dernier, la rue attire de nouvelles perspectives…Chose certaine, sa réputation reste toujours la même : c’est là que débute le Village gai de Montréal. Et tout le monde sait qu’il y a de très bons restos dans ce coin de la ville.

C’est pour l’anniversaire de mon copain qu’un groupe d’amis et moi avons décidé de fêter ça par une sortie resto. D'un commun accord, on s’est donné rendez-vous au restaurant Le Duel. Le resto est divisé en deux parties distinctes. D’un coté, le chef David Biron se spécialise dans la cuisine asiatique, de l’autre, le chef Laurent Godbout a opté pour la cuisine française. Si vous êtes un fan de l’émission de télévision Iron Chef sur Food TV (où deux chefs s’affrontent, culinairement parlant), vous ne pourrez pas vous empêcher de crier : A la cuisine ! Je trouvais que le concept était intéressant et j’avais hâte d’en faire l’expérience culinaire.

Entrée foie gras et Capitaine Crunch

Chaque semaine le menu se renouvelle dans un décor très chic et très urbain. On y trouve une dizaine de plats pour chacun des chefs, et vous pourrez sans problème passer de l’un à l’autre comme bon vous semble. De prime abord, j’ai trouvé le menu compliqué à déchiffrer mais grâce aux explications des aimables serveurs, dont le service est minutieux et chaleureux, on s’y retrouve assez facilement. Le duel se trouve lancé avant même l’ouverture du menu car vous devrez d’emblée choisir la section du restaurant où vous désirez vous asseoir. Celle de Laurent est composée de petites tables individuelles en merisier et d’un chaleureux mur de briques, tandis que celle de David ne compte qu’une seule grande table.

En ce qui a trait à l’expérience gastronomique, j’ai fait un petit sondage dans mon groupe de sept convives et une note de 9/10 a été attribuée pour la présentation et une note de 6/10 fut obtenue pour la saveur des plats commandés ce soir-là.

Si vous cherchez un resto pour festoyer entre amis tout en faisant une expérience hors sentiers battus, ou encore si vous désirez être juge comme dans les shows de télé tels ce fameux Iron Chef, Le Duel est l’endroit désigné.

Le dessert de Sergio

Cuisine : Fusion, Française, Asiatique

Dès 18h30 du mardi au samedi

Prix : Entre 20 et 40$

Principales cartes de crédit acceptées